Carotte vrac

🥗 Description longue

La carotte YooMarkeet est cultivée localement à moins de 30 km, dans le respect d’une agriculture responsable et de proximité. Elle s’inscrit dans la démarche de YooMarkeet, qui valorise les circuits courts, la fraîcheur et une alimentation durable.

Reconnaissable à sa couleur orange vif et sa texture ferme, la carotte offre une saveur douce et légèrement sucrée, très appréciée pour sa polyvalence culinaire. Elle se consomme crue (salades, bâtonnets à croquer) ou cuite (vapeur, rôtie, soupe, gratin), apportant nutriments et couleur à vos plats.

Pour préserver toute sa fraîcheur et qualité, il est recommandé de conserver les carottes au réfrigérateur dans un sac perforé ou enveloppées dans un linge humide, et de les consommer dans les 5 à 7 jours suivant l’achat.

🍅 Saisonnalité

Disponible presque toute l’année, avec une pleine saison au printemps et en automne, généralement de mars à juin et septembre à novembre.

📍 Origine

Production locale – culture maraîchère située à moins de 30 km, cultivée et distribuée via YooMarkeet, plateforme engagée pour une alimentation fraîche, locale et responsable.

🍽️ Conseils d’utilisation

Avant utilisation, lavez et épluchez les carottes si nécessaire.
Les carottes se consomment :

- Crues : en salades, bâtonnets à croquer ou smoothies

- Cuites : à la vapeur, rôties au four, en soupes, gratins ou purées

- En jus ou snacks : pour un apport vitaminé et naturel

Se marient parfaitement avec huile d’olive, herbes fraîches, beurre, miel, épices douces, légumes et viandes.

🧊 Conservation

Conservez dans le bac à légumes du réfrigérateur, idéalement dans un sac perforé ou enveloppées dans un linge légèrement humide, pour préserver fraîcheur, texture et couleur.

🧾 Mentions légales nutritionnelles (usage volontaire)

Valeurs pour 100 g de carottes crues :

- Énergie : ~173 kJ (~41 kcal)

- Calories : ~41 kcal — faible en énergie

- Eau : ~88 g — très hydratant

- Protéines : ~0,9 g — apport végétal modéré

- Glucides : ~9,6 g — glucides naturels

- Fibres alimentaires : ~2,8 g — favorables à la digestion

- Lipides : ~0,2 g — très faible

- Vitamine C : ~7 mg — antioxydant 

- Vitamine A (bêta-carotène) : ~835 µg — pigment naturel et antioxydant

- Vitamine K : ~13 µg — teneur naturelle

- Folates (B9) : ~19 µg — micronutriment présent

- Potassium : ~320 mg — minéral important

- Calcium : ~33 mg — minéral présent

- Magnésium : ~12 mg — minéral intéressant

- Fer : ~0,3 mg — oligo-élément naturellement présent